Modern Arabisch – Tradition trifft Geschmack

In diesem Kochkurs dreht sich alles um die faszinierende Vielfalt der arabischen Küche - eine Welt voller Aromen, Gewürze und Traditionen. Gemeinsam bereiten wir authentische Gerichte zu und lernen dabei die typischen Zutaten und Gewürzkombinationen kennen, die den unverwechselbaren Charakter dieser Küche ausmachen.
Den Auftakt bildet eine samtige Rote-Linsen-Suppe mit Zitrone und Kreuzkümmel. Als Vorspeise zaubern wir einen bunten Fattoush - einen erfrischenden Brotsalat mit Gemüse und Sumach. Im Hauptgang erwarten Sie gleich zwei Highlights: ein Hähnchen-Kabsa mit duftendem, aromatischem Reis sowie ein traditionelles Fatteh mit Hummus und Joghurt-Sauce. Den süßen Abschluss bildet ein verführerisches Knafeh mit Käse und Zuckersirup.
Schritt für Schritt entstehen farbenfrohe, köstliche Speisen, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sinne begeistern. Ob herzhaft oder süß - die arabische Küche lädt zum Genießen, Teilen und Entdecken ein.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Restebehälter, Zutatenumlage.